Serowe fit babeczki – miniserniczki, to waniliowa warstwa na czekoladowym, kruchym spodzie i do tego maliny. Idealny deser dla osób ceniących zdrowe słodycze.

Składniki:
Spód:
– 80g mąki jaglanej INCOLA
– 1 jajko
– 2 łyżki ksylitolu
– 50 g oleju kokosowego
– 2 łyżeczki kakao

Sernik:
– 1 jajko
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 150 g twarogu
– 100 g jogurtu naturalnego
– 15 g budyniu waniliowego
– 4 łyżki ksylitolu
-maliny

SPÓD: jajko, kakao, ksylitol i mąkę wymieszać z rozpuszczonym olejem kokosowym. Przełożyć na spód silikonowych foremek.
SERNIK: wszystko dokładnie zblendować na gładką masę i przelać do foremek. Na wierzch ułożyć maliny i piec ok. 25 minut w 180°C.

O autorze:
Oliwia prowadzi swoje konto na instagramie @fit.oli.